02-27222585
地址:台北市信義區松壽路9號
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霜降牛肉 $550
牛五花 $400
本地梅花豬肉 $350
手工花枝漿 $220
綜合鮮時蔬 $250
老鼎旺天下第一鳳爪/支 30$
手工烏梅汁 $150
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老鼎旺為鼎旺流傳下來的第二代,傳承了老字號麻辣鍋的好味道,但多了更多不同的創意在裏頭,這邊麻辣鍋底每人150元,鴨血豆腐可無限續加,不吃辣的也可以點鴛鴦鍋,個人覺得這邊麻辣鍋的辣度我覺得偏辣,建議大家可以點「 小辣 」就可以~
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因為是單點制的,所以肉品我覺得最適合的兩種是「 牛五花 」跟「 本地梅花豬 」,想吃油花的就吃牛五花,一般肉片我覺得梅花豬即可,他們家的霜降我覺得還是有點小柴
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配料部分「 手工花枝/鮮蝦漿 」是我當天最喜歡的一道,幾乎口口都會有花枝以及蝦人粒,肉質很彈牙帶些帶帶海鮮味
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另外必吃的「 老鼎旺天下第一鳳爪 」個頭很大,而且滷汁滷得超夠味,膠原蛋白十組口感上吃起來有些黏牙,我覺得超好吃~~~
「酸梅汁」是解辣必備,酸甜適中不會過於甜膩,但是喝一口辣味真的都驅散~
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整體來說我覺得很不錯,不過本人沒吃過鼎旺,下次也會想吃吃看比較兩家店的差異何在
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