on.com/zh/2020/09/21/%e6%bd%98%e7%89%b9%e8%a5%bfpantasy-golf-20-%e6%9c%80%e8%bf%91%e6%8e%a8%e6%a1%bf%e6%94%b9%e8%ae%8a%ef%bc%8c%e6%af%8f%e5%a4%a9%e5%85%a9%e6%a1%bf%e5%8d%8a%e7%9a%84%e5%b7%ae%e5%88%a5%ef%bc%81/

就是想想身邊的誰適合，同時立刻分享貼文\ \ ==========================================\ \ ❝ 江振誠培育新一代料理人！​\ 全台巡迴邀3000餐飲學子、偏鄉孩童免費看《初心》 ❞​\ ​\ 國際名廚André Chiang江振誠憑藉一己之力成為世界餐飲圈的頂尖名廚，他期望在接下來10年甚至更長遠的未來，以自身經驗致力為台灣孵育下一代料理人，他的紀錄電影《初心》將作為開端，9月啟動全台8個都市巡迴放映，邀請超過3000位偏鄉孩童與餐飲科系學生免費看，江振誠也會親自出席每一場映後，期待能藉由自己的故事，鼓舞更多懷抱信念、擁有夢想的人！​\ ​\ 《初心》於上週五上映以來，全台票房一週內即將突破400萬，刷新2020年紀錄片票房成績，昨天（8/28）台中公開見面會場次更是開賣1分鐘隨即秒殺，可見主廚魅力無法擋！​本片耗時兩年完成，記錄了史上橫跨米其林、世界50大及全球百大名廚榜的唯一華人名廚江振誠，從新加坡餐廳「Restaurant ANDRE」光榮退役的過程，以及重返闊別20年的家鄉台灣的背後原因。​\ ​\ 講起回到台灣的決定，江振誠坦言「思鄉」是一個原因，但也感受到自己有著更大的使命，就是「將亞洲料理推上世界舞台」，在世界餐飲圈，尤其米其林指標，一直以來都是西方人的專利，身為華人主廚，他認為自己有責任向世界展示亞洲料理的底蘊與價值。而如何做到這一點？江振誠首要看重「教育與傳承」，他表示，在教育本質上給予年輕人機會非常重要。​\ ​\ 紀錄電影《初心》會是他的第一步，江振誠推動全台8座城市、3000學子免費進戲院欣賞這部片的計畫，包括台北、新北、台中、台南、高雄、宜蘭、花蓮、台東，全台灣巡迴走透透，他將親自走訪8座城市，於映後與當地學子面對面分享自己的「初心」。他表示：「希望透過江振誠的故事，讓這些孩子勇敢無懼，重新找回，那件讓自己快樂的事。鼓舞這群懷抱信念，永不放棄的下一代造夢者。」​\ ​\ 本活動已開放公開報名，已有許多學校單位踴躍報名參與，因各地場次、名額數量有限，請有興趣的學校盡快上網報名（https://reurl.cc/e8EQNM）。​\ ​\ ❝ 感謝 柯珀汝女士、#富邦金控、施媽媽 熱情贊助 ❞​\ ​\ 由衷敬佩 Chef ANDRÉ 率領做什麼像什麼的絕佳團隊\ 一把手牽猴子天團的專業敬業絕對不在話下在話上\ 感恩敬謝生活中所有的貴人朋友協助 ～