00 16:00~20:00
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《番割田甕缸雞 $650》
《雞油燜竹筍 $140》
《桂花芋頭 $140》
《熱炒山蘇 $140》
《手工花枝丸 $140》
《麻辣臭豆腐 $130》
《招牌銀芽卷 $130》
《宜蘭鴨賞 $140》
《雞油拌飯 $25》
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番割田甕缸雞在遙遠銀河系旁邊的蘇澳好遠啊~不過沒塞車的話國五一路過來倒是蠻順暢
為什麼要跑到蘇澳吃,很簡單台北沒有,礁溪那整排都賣觀光客的實在不太行
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番割田從羅東搬至蘇澳這個新地點,有大型停車場,餐廳環境乾淨明亮,諾大的用餐空間,E化的點餐方式,超快的上餐速度,好像速食餐廳啊
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#番割田甕缸雞
外面超香的,有好幾個烤雞大爐同時運作,今日主角非常快速的登場,金黃油亮的薄外皮,遇冷馬上就皺了起來。趕緊套上手套扒雞,感覺專業
雞裡面超燙的啊)))雞汁狂流,隔著兩層手套還是被燙到和在礁溪幾家名店吃的都不熱還放到乾,真的天差地遠⋯
雞肚子裡塞了香料葉,整體保留雞肉的原始風味,沒有多餘的調味,沾點雞油胡椒鹽提味,就非常好吃,連雞胸肉都好吃,三兩下就剩骨頭啦
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#雞油燜竹筍
甕窯雞什麼沒有,雞油最多,大隻的桂竹筍,意外的軟脆,沒有過老纖維感,加了雞油燜煮,超香的,我想什麼東西加了無敵雞油都會變的厲害吧
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#桂花芋頭
這個算甜點了,好幾大塊的芋頭,燉煮至軟綿,口感紮實帶Q,散發自然甜味,芋頭控一定不要放過
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#手工花枝丸
手工的花枝丸炸至酥香,一看這上色的火候就知道好吃。一口咬下,紮實料實在,口口都有花枝塊,魚漿口感自然,不過度Q脆有鬼,意外的好吃,列入下回必點項目
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#麻辣臭豆腐
這個顏色看起來嚇人,紅通通的,吃起來卻一點也不辣,豆腐味重,偏鹹 味道單一,層次不足,不合我的胃口
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#招牌銀芽卷
都寫是招牌了,怎能不點 哈哈哈,冷菜的方式呈現,豆皮包著豆芽菜,淋上蒜蓉醬油,這個冰脆脆的,好開脾啊,果然招牌,好吃
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#宜蘭鴨賞
宜蘭最有名的非鴨賞莫屬,煙燻香氣的鴨賞,簡單的與蒜苗等辛香料一同拌炒,鹹香中帶點微甘,還不錯喔!
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番割田甕缸雞,除了雞肉好吃外,其他小炒小點也都水準上,用料新鮮,價格合理,很適合揪團踏青、家族小旅行的便餐,來宜蘭一試成主顧
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再訪率 100%
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再訪率不代表好吃的程度,只是綜觀 口味 價值 環境 服務 交通⋯等因素,個人的再訪意願,僅供參考
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#番割田甕缸雞 #番割田 #甕仔雞 #甕窯雞 #雞油燜竹筍 桂花芋頭 #熱炒山蘇 #手工花枝丸 #麻辣臭豆腐 #招牌銀芽卷 #宜蘭鴨賞 #雞油拌飯 #吃貨 #宜蘭美食 #蘇澳美食 #平民美食 #相機食先 #美食推薦