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\ CÉ LA VI #開幕前試菜♡◡̈⃝\ （文 邱韻文 圖 @double.ching）\ 在台北信義區微風南山48樓，頂級餐飲生活品牌CÉ LA VI即將開幕。上回在晚上來到Sky Bar慶生，這次中午到Restaurant參與試菜午宴。 CÉ LA VI行政總主廚 @joeyse
rge 為創新餐點背後的靈魂人物，而甜點冠軍 @jasonlicker 設計精緻甜點，攜手激發出最迷人的風味食尚。\ -\ 以清爽鮮甜的浪花展開序幕，北海道生食干貝與熊本生蠔以甘美海洋的姿態共舞，搭配清新柑橘西瓜與脆口豆薯莎莎，在滑下喉頭前暫留於口中細細品味，如潮汐拍打著味蕾的美妙節奏，不禁閉眼享受。\ -\ 油脂豐厚明艷的和牛，我曾因貪饞而食之，反過於膩口。主廚熟稔食材特性，將和牛片得極薄，佐以青芒果、小黃瓜及剝皮辣椒，利用含蓄甜酸脆口微辛，與肥而馥美的和牛相襯得恰到好處。\ -\ 黑鱈魚在花菇柴魚高湯內sous vide低溫烹調，猶如少女雙唇般的水潤櫻粉，口感滑而軟糯，微彈亦鮮，婀娜多姿得令唇舌齒牙都溫柔起來。在氤氳香氣間，毛豆切碎與山葵拌之，輕盈辣嗆層層疊疊出引人入勝的風味。\ -\ 總覺得完美餐宴，結尾甜品尤為重要。以恣意揮灑的藝術姿態上桌，既是在視覺先享受了美感，再撩撥人與甜食間的曖昧。在名人主播們趕場離去後，我近乎獨享了雙層烤布蕾。隨著年紀增長，對甜食惟淺嚐即可的原則，被甜點主廚Jason巧妙翻覆。百香果與紅心芭樂果凍，極具台灣風情的奔放酸香，平衡甜泥濃郁的香草布蕾，近乎渴望的納入我逐漸撐起的小腹中。\ -\ CÉ LA VI Restaurant (2019.4.29正式開幕)\ 週日-週四 中午12:00-2:30\ 週五-週六 中午12:00-4:30\ 台北市松智路17號48樓\ @celavitaipei\ 預約專線 +886-909-956-000\ -\ #ChiuDiary #邱韻文 #celavitaipei #starfishconcept #lvmh #restaurant #bar #music #taipei #fashion #ootd #karllagerfeldparis #lagerfeld #party #skybar #amazingtaipei #poptravel #joeyswegentakis #jasonlicker #theloop #luxury #lifestyle Thanks for the invitation from @starfish_concept @ CÉ LA VI Taipei\
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▪️台北美食▪️忠孝復興站 ▪️ 餐廳：Waiting Bistro ⠀ 台北市 / Taipei C
ity 大安區／Daan Dist. ⠀ 放假前一天的好去處不能少餐酒館的↚↚， 這家Waiting Bistro開了4年了喔✌✌， 一般餐酒館是以紅白酒為飲品去搭配餐點， 這家比較特別一點，主要配酒是精釀啤酒， 有來自比利時、澳洲、美國等地， 可以問問店家怎麼配唷，還滿好玩的 ⠀ ՖՖ小酒館手工純牛肉漢堡 這個牛肉的比例是店家自己抓的唷， 很牛很牛，不參其他肉類， 生菜也很新鮮，再看看上面的起司，BJ4 ⠀ թթ炸魚薯條 這個炸魚表面的黃金色真的很誘人， 而且麵糊有蹊翹，是1664白啤酒 去調製的，他吃起來注意去體會的話， 有點特殊的香味，好吃好吃 ⠀ քք小酒館的凱薩雞肉沙拉 除了生菜新鮮多汁外， 凱薩醬裡有醋香真的很促進唾液的發展， 然後雞肉是原味呈現， 沒有過多的辛香料調味去搶走美好的新鮮，Lovely ⠀ 菜單 | MENU ➖炸魚薯條 - $300 NTD ➖小酒館手工純牛肉漢堡 - $350 NTD ➖小酒館的凱薩雞肉沙拉 - $290 NTD ⠀ ⠀ ⏰週一至週五 17:00 - 23:00 ⏰週六至週日 12:00 - 23:00 地址：台北市大安區忠孝東路三段251巷13弄6號 捷運：忠孝復興站出口1號 忠孝復興站到店走路要5分鐘 0928 233 583 ⠀ ⠀ ✅不要忘記追蹤我 @LexEater ⠀ ⠀ #歐老外 #歐老外台北 #歐老外東區 #台北美食 #台灣美食 #東區美食 #台北餐廳 #台北晚餐 #台北午餐 #東區餐廳 #東區午餐 #東區晚餐 #台北市 #台北 #台灣 #忠孝復興 #忠孝復興站 #忠孝復興美食 #大安區 #大安區美食 #大安美食 #大安區餐廳 #大安餐廳 #相機食先 #先吃再說 #無菜單料理 #平價美食 #勤美 #勤美美食 #排隊美食
- 因為爸爸愛吃港式月餅 以往我們家中秋節都特地去香港買 但今年我選擇不一樣的月餅給家人 有別於港式月
餅油膩高熱量 #法布甜 滿滿的水果餡料馬卡龍月餅 不但好看好吃 餡料紮實 每顆月餅60g 熱量只有198.2大卡 營養成分更是滿分 . #中秋限定頂級彩月禮盒彩月禮盒 一次滿足4種口味月餅 1盒8顆 每種口味各2個 滿足全家人不同味蕾 我最愛粉紅蔓越莓口味❤️ . 奶皇：白鳳豆沙、鹹蛋黃 巧克力：特濃巧克力 無花果 抹茶：抹茶餡 蜜紅豆 ❤️蔓越莓：覆盆子皮 洛神花 蔓越莓餡. . 好康來囉～ 1盒市價800元 #私訊我有團購價 常溫:20天 #提袋是愛馬仕橘超有質感 #Hermesbag 1-9盒運費$100，10盒免運一個地點 #快來私訊我吧 - #arspatisserie #mooncake #moonfestival #midautumnfestival