酵鳳梨辣椒醬，我們選用台灣在地 2 種辣椒，其中一種是無毒的朝天椒，與其他辣椒相比辣度較高。 ​ ​ 經天然發酵後，辣度感受會變得溫和溫潤，目前試吃的反應，平常有吃辣的人都能接受，但也有收到粉絲詢問關於辣度的問題，怕太辣無法食用。 ​ ​ 因此，想要降低辣度，還要留有辣椒醬的氣味，現在，不用減量就可達標。我們從吃著手，推出最速配的「拌醬」&「腐乳醬」。​ ​ 拌醬 是萬用級的幫手​ 單吃可以用在麵、飯、任何想加點味道的食物上，跟辣椒醬合作，因味噌這個基底，減緩味蕾刺激，但留有椒香。​ ​ 對於嗜辣者，可以當作小調劑使用，​ 想嚐點辣者，絕對是平衡辣度的幫手。​ ​ 腐乳醬 是我們專為沾、調味開發出來的。​ 本身就是鍋類、肉食很必備的搭配醬，我們做了一款不太鹹的腐乳醬，當辣椒醬跟它調味時，利用本身的乳酸、辣勁、香去結合，可根據自己的口味分配比例，好吃好用還很健康。 ​ ​ 發酵鳳梨辣椒醬，6/10(三) 將於嘖嘖平台上線​ 前往酸女孩臉書粉專留言，上線當天獲早鳥通知！ ​ ​ #發酵鳳梨辣椒醬 #發酵辣椒醬 #鳳梨辣椒醬 #天然辣椒醬 #天然 #辣椒醬 #拌醬 #腐乳醬 #辣椒 #朝天椒 #天然發酵 #安心食 #嘖嘖 #嘖嘖募資 #清爽無負擔 #辣度溫和 #香氣層次感強

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