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?春天就是要吃鹹派?\
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愛女便當0326-春日鹹派+義式蔬菜湯\
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愛女是白飯咖,阿木卻是個麵包控 (包含各式從米麵變形的麵米食)。\
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對於「吃」有點厭世的阿木喜歡效率高的食物,一個小派裡同時吃到澱粉、蔬菜和蛋白質 (蛋奶餡),烤一個放冰箱,想吃時切一塊回烤,配一碗湯品簡單俐落,是
阿木的家常Café 風餐食。\
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春天盛產的蔬菜幾乎都適合做鹹派,菠菜、綠白花椰、新上市的洋蔥和馬鈴薯等。我很愛吃一種西方的甜蒜,Leek,一般翻譯成韭蔥,味道介於蔥、青蒜和洋蔥之間。手邊剛好材料齊備,還有甚麼阻止得了我做鹹派?\
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烤了兩種鹹派,一個經典款菠菜蘑菇培根,一個是韭蔥馬鈴薯雞肉。用了超棒的新上市桃太郎番茄做成的義式蔬菜湯。這樣的便當,應該可以暫時忘卻段考的壓力與煩憂吧。加油!愛女。\
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今日菜單\
。菠菜蘑菇培根鹹派\
。韭蔥馬鈴薯雞肉鹹派\
。橄欖油漬炙烤彩椒\
。鹽烤牛小排\
。水菜酸模草莓沙拉 (巴薩米可醋+胡椒)\
。義式蔬菜湯\
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IG #aurora.foodie\
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特色蔬菜哪裡買?\
野菜達人 \
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#相澤工房便當盒角型大\