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舒肥雞胸肉是什麼 - 說愛你。

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低溫烹調舒肥嫩雞的小秘密... - 偷味道工作室Flavor stealer。

故此低溫慢煮的肉類多數呈粉紅色。

〉〉低溫烹調法之雞胸肉，部分切面會出現少許粉紅色為低溫烹調之正常現象，是雞胸內部之血管、 ...。

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人人都在說的「舒肥法」到底是甚麼?低溫烹調又有什麼優點 - 小磨坊。

舒肥為什麼流行. 主要是因為低溫烹調的料理手法簡單，而且很適合用來處理不好控制熟度或較大塊的肉類，像是容易柴的雞胸肉或牛肉。

加上近年來健康意識抬頭，大家開始 ...： 。

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