今天選用的是costco 的美國頂級無骨牛小排，這是我最喜歡的牛肉！ 俗擱大碗是原因之一（這包1.48kg才1582元），另外是因為我牙口不好，太多筋的肉我咬 ...

1.牛排退冰放到室溫下 · 2.撒上鹽與胡椒並按摩均勻 · 3.燒熱鐵鍋至冒煙再加入油 · 4.將牛小排放入燒熱的油鍋中 · 5.長面每面各煎一分鐘、短面30秒 · 6.將牛排夾 ...

關鍵字：牛小排、牛排退冰、玫瑰鹽、胡椒、橄欖油.

愛料理「好市多牛排」食譜，有最新的電鍋清燉牛肉/好市多嫩肩里肌牛排，以及戰斧牛排（好市多）、好市多嫩肩里肌牛排料理・洋蔥清燉牛肉湯。也有好市多、好市多秘傳燒 ...

買美國牛肉的好地方就是Costco了，在那邊可以買到choice、prime等級的牛肉，初學者建議跟我買一樣的無骨牛小排即可，原因是一開始不太會控制火候， ...