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2017年11月20日 · 毎頭牛的肋眼的部位其實不大,所以肋眼牛排的價位通常也比較高。

因為帶有分部細緻的油花,所以口感軟嫩,但是也要注意熱量喔。

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建議最好能攝取GI值不超過60以上的食物唷! 五穀根莖類. 食品名稱. GI 值. 熱量. 食品名稱. GI 值.: 嫩 肩。

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菲力223千卡路里,牛五花跟肋眼中間的部位。

紋理細緻軟嫩為其特色。

脂肪含量少口感清爽,可用來做牛排、烤牛肉、炸牛排等料理。

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